Delicioso, saludable y crujiente filete de pescado al horno
Raciones 4personas
Tiempo de preparación 5 minutosmin
Tiempo de cocción 20 minutosmin
Tiempo total 25 minutosmin
Ingredientes
4filetes de pescado blanco
1 clara de huevo
1taza de panko
1cdaajo en polvo
1cdahierbas secas
Elaboración paso a paso
Precalienta el horno a 425 F. Forra una bandeja con papel aluminio y roscia con un poco de aceite. Seca los filetes de pescado con una toalla gruesa de papel. Colocalos en la bandeja y colocales un poco de sal y pimienta.
Agregale al panko las hierbas secas y ajo en polvo. En un recipiente plano extiende panko suficiente hasta formar una capa. Toma un filete, barnizalo con la clara de huevo y coloca esa cara del filete sobre el panko, levanta y llevalo a la bandeja con papel aluminio con la cara con panko hacia arriba.
Repite el proceso con el resto de los filetes y lleva al horno por 17 minutos, los ultimos 3 minutos lleva el horno a broil para que dore. Chequea a la mitad del tiempo, debes estar pendiente ya que todos los hornos son distintos.
Una vez listos, espolvorea con perejil fresco y disfruta!