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Pesto de Rucúla y Pistacho
Increiblemente delicioso y diferente. Perfecto para elevar el sabor de cualquier plato.
Raciones
6
porciones
Tiempo de preparación
15
minutos
min
Tiempo total
15
minutos
min
Ingredientes
2
tazas
rucúla
1
taza
pistachos
sin su concha
1/2
taza
aceite de oliva
1
cda
jugo de limón
50
grs
queso parmesano
2
dientes
ajo
Elaboración paso a paso
Vaciar todos los ingredientes en el procesador y mezclar hasta que se forme una pasta uniforme.
Rectificar sal, agregar una pizca de pimienta. Vaciar en un envase de vidrio preferiblemente y cubrir con una capa de aceite.
Puede durar hasta una semana en la nevera y 6 meses congelado
Autor:
Patricia Zerpa
Calorías:
280
kcal
Plato:
Salsa
Cocina:
Italian
Keyword:
arugula, pasta, pesto, pesto de pistacho, pesto de rucula, pesto de rucula y pistacho, pistacho, rucula, salsa para pasta
Nutrition
Calorías:
280
kcal