Ingrediente secreto en la cocina. Aliado imprescindible para el exito de muchos platos
Raciones 350Gramos
Tiempo de preparación 15 minutosmin
Tiempo total 15 minutosmin
Ingredientes
350gramosJengibre fresco
1/2TazaAgua
Elaboración paso a paso
Pelar el jengibre, mi técnica favorita es con una cuchara, casi no hay desperdicio.
Una vez pelado, picarlo en trozos medianos y llevar al procesador con el agua.
Procesar hasta que quede una pasta homogénea. Guardar en la nevera en frasco de vidrio preferiblemente. Puede durar hasta una semana. Otra opción es dividir la pasta y congelar una parte.
Calorías: 280kcal
Plato: Acompañante
Cocina: Indian
Keyword: aderezo, condimento, jengibre, pasta de jengibre