Hoy vengo con este Dip Mexicano de 5 capas para celebrar el mes de la Herencia Hispana en Estados Unidos. Desde 1968, se reconoce el aporte realizado por los hispanos a este país, celebrando sus raíces y su cultura. Una de las mejores formas de conocer una cultura es a través de su gastronomía.
El Dip Mexicano en mi casa tiene connotación de fiesta. Ha estado presente en muchos cumpleaños y celebraciones especiales. Súper sencillo de hacer, delicioso y muy vistoso.
Puedes presentarlo de mil formas. En un gran bol o en copas individuales como estas, además de que puedes tenerlo listo con anticipación.
Confía en mí, cuando pongas este dip mexicano de 5 capas sobre la mesa será un hit total. La mezcla de los sabores es increíble. En este caso usé carne molida para una de las capas, que bien puedes sustituirla por frijoles refritos.
Como último dato te dejo un link para preparar tu propio mexican seasoning lleno de sabor y bajo en sal, mucho mejor que comprar esos sobres de mezcla para tacos que son altos en sodio.
Para esta receta usé 4 copas de 10 onzas cada una.
¡Espero las disfrutes tanto como yo!
Dip Mexicano de 5 Capas
Ingredientes
- 1 libra carne molida de res
- 1 cda mexican seasoning
- 2 aguacates
- 1 cda jugo de limón
- 160 grs crema agria
- 160 grs salsa de queso o cheddar rallado
- 1 tomate grande
- 1 cebolla mediana
- 1/4 taza aceitunas negras en rodajas
- 1 cda cilantro finamente picado
Elaboración paso a paso
- Sazonamos la carne picada con una pizca de sal y el mexican seasoning. Colocamos una capa ligera de aceite en la sartén y salteamos hasta que esté bien cocida y reservamos. Debe quedar suelta y ligeramente jugosa.
- Picamos la cebolla y el tomate en cuadritos pequeños, unimos con las aceitunas y el cilantro. Una pizca de sal y reservamos.
- Trituramos el aguacate con el procesador o manualmente. Colocamos unas gotas de limón y una pizca de sal y reservamos.
- Ensamblamos. Tomamos las copas y comenzamos a colocar las capas, comenzando con la carne, seguimos con el queso, luego incorporamos el aguacate, la crema agria y por ultimo el pico de gallo con las aceitunas.
- Refrigeramos hasta el momento de servir.
Te quedaron preciosas las fotos…
Se ve exquisito, yo lo como con totopos o tortillas.
ESta divino este post!