Deliciosa salsa de frutos rojos libre de culpa. Perfecta para comer con yogurt
Raciones 12porciones
Tiempo de preparación 30 minutosmin
Tiempo de cocción 20 minutosmin
Tiempo total 50 minutosmin
Ingredientes
400 grscerezas
300grs blueberries
1cdajugo limón
1/2tazatruvia morena
1 cditaextracto de almendra(opcional)
1pizcade sal
Elaboración paso a paso
Eliminar las semillas de las cerezas, este paso es opcional. Colocar cerezas y blueberries en un bol con el jugo de limón y truvia y dejar reposar al menos por 30.
Trasladar a una olla pequeña y llevar al fuego medio por 15-20 minutos. Durante ese tiempo las frutas comenzaran a soltar más liquido, remover constantemente con una espatula o cuchara de madera.
Retirar del fuego y agregar el extracto de almendra y la pizca de sal.
Dejar reposar hasta que esté a temperatura ambiente, envasar en un recipiente de vidrio preferiblemente y refrigerar.
Autor: Patricia Zerpa
Calorías: 60kcal
Plato: Postres, Snack
Cocina: Mediterranean
Keyword: blueberries, cerezas, frutos rojos, mermelada sin azucar